Корисне та смачне варення для імунної системи

Зима є саме тим часом року, коли в хід йдуть смачні, ароматні, корисні літні заготовки з фруктів і ягід у вигляді варення. Справа в тому, що з настанням холодів підвищуються ризики зараження інфекційно-простудні захворювання, тому нашому організму необхідна надійний «вітамінно-мінеральний» захист. Лікарі за допомогою експериментів і клінічних досліджень встановили, яке саме варення допомагає максимально зміцнити захисні сили організму.

Обліпихове

Варення з обліпихи є джерелом вітамінів і мінеральних сполук, які забезпечують профілактику застуд та інфекцій (бактеріальних і вірусних), попередження розвитку авітамінозу, зміцнення імунітету. У складі ягід містяться:

• вітаміни: група В, С, Е, К;
• каротин;
• пектини;
• жирні кислоти;
• фенолкислоти;
• серотонін;
• фосфоліпіди;
• азотисті основи.

Крім того, в ягодах присутні фітонциди - з'єднання, що пригнічують ріст і розмноження патогенних збудників. Корисний складу зберігається в належному обсязі навіть при термічній обробці, тому обліпихи варення є вкрай корисним для людини.

Журавлинне

Цей натуральний десерт насичений цілим рядом корисних для організму речовин, які допомагають у боротьбі з інфекціями:

• вітамінами: A, PP, K, E, B;
• мінералами: натрієм, кальцієм, міддю, калієм;
• органічними кислотами.

Яскраве, насичене за кольором і ароматом, незвичайно апетитне варення з журавлини також має жарознижуючу, тонізуючу та протизапальну впливом. Не менш корисна ягода людям, які страждають розладами травлення, патологіями серця та судин. Тому необхідно на зиму запастися як мінімум однієї баночкою журавлинного варення.

Аронієве (з чорноплідної горобини)

За рахунок приголомшливих смакових і корисних якостей горобина сьогодні регулярно присутня в раціоні людей і використовується в приготуванні варення, що допомагає попередити авітаміноз і сприяє зміцненню імунної системи.

Варення з аронії завдяки унікальному складу є найкращим помічником у профілактиці й терапії безлічі захворювань:

• Йод - допомагає при кровотечах із ясен, апатичному стані, підвищеної стомлюваності, викликаних дефіцитом даного елемента.
• Пектини - виводять вільні радикали та продукти розпаду, стабілізують функції травного тракту, мають жовчогінну дію.
• Органічні речовини - покращують процес травлення, підвищують кислотність.
• Мікроелементи - стабілізують роботу центральної нервової системи, серцевого м'яза та судин, нормалізують кров'яний тиск, очищають судинні стінки від холестеринових бляшок.

Горобина відмінно допомагає захиститися від простудних, запальних та інфекційних хвороб у холодну пору року, характеризується антиоксидантними та антиалергічні властивості.