Полезное и вкусное варенье для иммунной системы

Зима является именно тем временем года, когда в ход идут вкусные, ароматные, полезные летние заготовки из фруктов и ягод в виде варенья. Дело в том, что с наступлением холодов повышаются риски заражения инфекционно-простудными заболеваниями, поэтому нашему организму необходима надежная «витаминно-минеральная» защита. Доктора с помощью экспериментов и клинических исследований установили, какое именно варенье помогает максимально укрепить защитные силы организма.

Облепиховое

Варенье из облепихи является кладезем витаминов и минеральных соединений, обеспечивающих профилактику простуд и инфекций (бактериальных и вирусных), предупреждение развития авитаминоза, укрепление иммунитета. В составе ягод содержатся:

• витамины: группа В, С, Е, К;
• каротин;
• пектины;
• жирные кислоты;
• фенолкислоты;
• серотонин;
• фосфолипиды;
• азотистые основания.

Кроме того, в ягодах присутствуют фитонциды – соединения, подавляющие рост и размножение патогенных возбудителей. Полезный состав сохраняется в должном объеме даже при термической обработке, поэтому облепиховое варенье является крайне полезным для человека.

Клюквенное

Этот натуральный десерт насыщен целым рядом полезных для организма веществ, помогающих в борьбе с инфекциями:

• витаминами: A, PP, K, E, B;
• минералами: натрием, кальцием, медью, калием;
• органическими кислотами.

Яркое, насыщенное по цвету и аромату, необыкновенно аппетитное варенье из клюквы также обладает жаропонижающим, тонизирующим и антивоспалительным воздействием. Не менее полезна ягода лицам, страдающим пищеварительными расстройствами, патологиями сердца и сосудов. Поэтому необходимо на зиму запастись как минимум одной баночкой клюквенного варенья.

Арониевое (из черноплодной рябины)

За счет потрясающих вкусовых и полезных качеств рябина сегодня регулярно присутствует в рационе людей и используется в приготовлении варенья, помогающего предупредить авитаминоз и способствующего укреплению иммунной системы.

Варенье из аронии благодаря уникальному составу является лучшим помощником в профилактике и терапии множества заболеваний:

• Йод – помогает при кровотечениях из десен, апатичном состоянии, повышенной утомляемости, вызванных дефицитом данного элемента.
• Пектины – выводят свободные радикалы и продукты распада, стабилизируют функции пищеварительного тракта, обладают желчегонным действием.
• Органические вещества – улучшают процесс пищеварения, повышают кислотность.
• Микроэлементы – стабилизируют работу ЦНС, сердечной мышцы и сосудов, нормализуют кровяное давление, очищают сосудистые стенки от холестериновых бляшек.

Рябина отлично помогает защититься от простудных, воспалительных и инфекционных болезней в холодное время года, характеризуется антиоксидантными и антиаллергическими свойствами.